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本文目录

1. 鱼炖豆腐怎么做
2. 鱼炖豆腐怎么做最好吃
3. 草鱼炖豆腐的做法做法做法

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材：一个新鲜的鱼，一块豆腐，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺酱油 ，鱼的鱼一勺醋，家常家常一勺糖，做法做法一勺蚝油，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺芝麻油，鱼的鱼一勺生抽 ，家常家常半勺蒜蓉，半勺葱花，适量清水，适量食用油 。

2.将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟
，控去水份，撒上适量的盐，放入油锅中煸炒出香味
。

3.将豆腐切块，放入油锅中 ，加入酱油 、醋、糖
 、蚝油、芝麻油、生抽
、蒜蓉和葱花翻炒均匀
。

4.将鱼块倒入豆腐中，加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮15分钟即可。

鱼炖豆腐怎么做最好吃

食材

鱼1条、豆腐2块、姜丝适量 
、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中，撒入盐和姜丝 ，将油烧热。

2

然后放入鱼。

3

开中火煎至两面金黄
。

4

倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟
。

6

撒上香菜趁热食用
。

草鱼炖豆腐的做法

需要准备的食材 ：草鱼 、豆腐、姜、葱
、蒜、香菜 、胡椒粉  、料酒、生抽 、盐。买鱼的时候老板都会帮忙杀好 ，把鳞片去掉
，拿回来之后把鱼在收拾一遍，去除腹部的黑膜 、鱼腥线
、鱼鳃等 ，收拾完洗干净，切成小块，也可以整只来炖。

把鱼块放进盆里 ，加入料酒 、盐、生抽腌制20分钟，把葱姜蒜洗干净，葱切葱花
，姜切片，蒜拍碎 ，香菜洗干净切段 ，豆腐洗一下切块备用。起锅烧油，锅里放入适量的油，油热放入姜片、蒜、葱爆香 ，再把腌好的鱼块放锅里煎一下 ，煎至两面金黄，要用小火，防止煎糊。

鱼煎好后，倒入适量的开水，大火煮开
，放入豆腐 、料酒，煮开后转小火 ，炖煮20分钟左右 ，鱼汤汤色奶白，香味四溢。出锅的时候放入葱花、香菜、胡椒粉，就可以装盘了 ，味道鲜美 ，非常好喝，我家小孩都特别喜欢喝。

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，如果解决了您的问题，我们非常高兴。